清靜母語

小小花生,大大不同

很多人不敢吃花生，怕吃到黃麴毒素，

吃過清淨母語的花生後，發現吃花生原來可以這麼放心！

為什麼質地如此純淨健康,不同在哪裡？經過解釋後，幾乎每個人都會非常驚訝！

花生是古早農家普遍栽種的旱地作物，栽種容易，病蟲害少，又有益地力，唯雜草叢生會妨礙生長。如今坊間花生為了節省高昂的人工除草成本，皆用殺草劑，花生播種前先撒「草籽抑制劑」，三個月內雜草不生，其毒性之強可見一斑。採收前亦運用殺草劑，使植株直接乾化，以配合機械化採收。

清淨花生採古法栽種，人工除草，不用化肥化藥殺草劑。產量不高，但保證乾淨不施藥，滋味鮮甜香濃，吃了不太會長痘痘、火氣大。採收後立刻日曬，使花生乾燥，日曬花生並具備特殊的陽光風味。

花生古稱長生果、萬壽果，足見其營養價值甚高。它含有大量不飽和脂肪酸，能降低膽固醇，防止動脈硬化，含豐富維生素E、B與鈣質，可防止老化、改善貧血、充實血氣(故能消除疲勞倦怠)，對腳氣病浮腫皆有良效。是長期茹素者、虛弱體質、成長青少年，優良的蛋白質來源， 也是想要減少葷食者的最佳替代食物。